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- 石磨面粉加工設(shè)備配麥環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)
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原糧清理工作做得好石磨磨粉機(jī)的加工質(zhì)量有保障
隨著大型收割機(jī)的普及，面粉加工企業(yè)均面臨小麥原糧雜質(zhì)增多的問題，給石磨磨粉機(jī)的初清和清理帶來一定的難度。傳統(tǒng)的初清和清理工藝已不能適應(yīng)當(dāng)前的生產(chǎn)狀況，新工藝結(jié)合設(shè)備廠家改進(jìn)或新開發(fā)的新一代清理設(shè)備，加強(qiáng)了對小麥及雜質(zhì)的清理工作。
石磨磨粉機(jī)初清及清理工段，在保證一定的產(chǎn)量下，通過減小上層篩孔直徑，加寬或增加篩理面積，以加強(qiáng)對雜質(zhì)的處理效果。同時(shí)，石磨磨粉機(jī)配以新型的清理設(shè)備如組合風(fēng)選器、碾刷機(jī)、洗麥機(jī)、色選機(jī)等，加強(qiáng)了吸風(fēng)、篩選、色選及打擦效果。
石磨磨粉機(jī)在加工面粉時(shí)，去石工藝大多采用重力分級(jí)去石機(jī)
現(xiàn)階段大多數(shù)采用重力分級(jí)去石機(jī)，主要還是考慮操作上方便。首道去石后，只能將大部分的石子去除，約占石方總量的70%到80%，剩余的石子就必須再次進(jìn)行處理，通常放在潤麥之后進(jìn)行。第二道去石設(shè)備，在選擇上就相對困難一些，即著水后小麥比重加大，此時(shí)麥粒和與之接近的圓形石子，無論是外形上還是比重上都很近似，如果采用吸式比重去石機(jī)往往難以達(dá)到理想的去石效果。
為了達(dá)到較為理想的效果，則可以對石磨磨粉機(jī)篩網(wǎng)的參數(shù)進(jìn)行適當(dāng)更改，適度增加摩擦力，這樣就能達(dá)到更好的去石效果，保證石磨磨粉機(jī)的加工質(zhì)量。
